Biologische Beobachtungen
im und rund ums Rind
stellten die 5B und ihr Lehrer Johannes Rainer an. Dafür sezierten und mikroskopierten sie einen Teil eines Rindermagens, in dem sie auch noch Grasteile fanden, und schauten die Faltungen der Mageninnenwand an.
Dazu passend stellten sie Topfen mit Kälberlab her - ein Vorgang, bei dem bestimmte Proteine mittels Enzymen ausgefällt werden und Milch für die Kälber verdaubar machen, der zur Käseherstellung genutzt wird und im Unterricht zur Veranschaulichung enzymatischer Reaktionen diente. (raij, dlam 25. März 2017)
Bilder: 5B
